El melón cantalupo y la diabetes. El melón cantalupo es una fruta parecida al melón con un alto contenido en fibra y bajo contenido en azúcar, lo que lo convierte en una elección popular para los diabéticos.
¿Qué beneficios aporta el melón cantalupo a los diabéticos? ¿Debería incluir el melón cantalupo en su dieta? Siga leyendo para saber más sobre el melón cantalupo y la diabetes.
¿Qué es un melón cantalupo?
El melón cantalupo es una fruta de verano emparentada con la sandía y el melón dulce. Es una deliciosa fruta de color naranja que pertenece a la misma familia de plantas que las calabazas, las calabazas, los pepinos y los calabacines.
La mayoría de la gente cree que el melón cantalupo es originario de Persia (actual Irán). Durante su segundo viaje, a finales del siglo XIV, Cristóbal Colón llevó esta fruta al Nuevo Mundo, donde se hizo famosa por su sabor refrescante y bajo en azúcar.
El melón cantalupo tiene 89% de agua y un índice glucémico de 4. Además, aporta 6% de las necesidades diarias de fibra. Otra ventaja de esta fruta es que no contiene grasa ni colesterol.
Otros beneficios nutricionales que puedes obtener de los melones son:
- 100% de la dosis diaria recomendada de vitamina C, un potente antioxidante contra el daño celular.
- 100% de vitamina A que necesita cada día para mantener sanos los huesos, la piel, los ojos y el sistema inmunitario.
- 12% de la recomendación diaria de potasio, que es crucial para la salud del corazón, la función muscular y la presión arterial.
¿Pueden comer melón los diabéticos?
Los melones cantalupos son bajos en hidratos de carbono. El considerable contenido de agua en los melones contribuye a su baja puntuación de carga glucémica de 4. Como resultado, su cuerpo lo digiere lentamente, y su azúcar en sangre no aumentará drásticamente.
Al comer melones, es fundamental controlar periódicamente los niveles de azúcar en sangre, ya que cualquier fluctuación rápida puede suponer un riesgo mayor para los diabéticos.
¿Cuál es la mejor forma de comer melón cantalupo?
El melón cantalupo se consume sobre todo fresco. Antes de servirlo, puede rociar un poco de zumo de limón sobre las rodajas de melón cantalupo para añadir sabor y nutrientes. También puede utilizar melón cantalupo en pPoppinss como sopas de frutas y ensaladas.