¿Son buenos los melocotones para los diabéticos?
¿Son adecuados los melocotones para los diabéticos? La respuesta corta es sí, pero hay algunas cosas que debes saber antes de añadirlo a tu dieta.
Los melocotones son una fruta de bajo índice glucémico y pueden formar parte de una dieta sana, incluso si se padece diabetes. Pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre ayudando a ralentizar la velocidad a la que aumenta el azúcar en sangre después de comer, lo que evita daños a largo plazo en los vasos sanguíneos.
También son ricos en fibra, vitaminas y minerales que pueden ayudar a mejorar los niveles de azúcar en sangre al reducir el estrés oxidativo y aumentar la sensibilidad a la insulina.
El valor nutritivo de los melocotones (por 150 gramos) es el siguiente:
- Calorías - 150
- Proteína - 1g
- Grasas - insignificante
- Colesterol - 0
- Fibra - 2g
- Azúcar - 15 g
¿Qué es un alimento de bajo índice glucémico?
El índice glucémico (IG) mide la rapidez con la que un alimento se digiere y se absorbe en el torrente sanguíneo, es decir, la rapidez con la que eleva los niveles de azúcar en sangre. Los alimentos con un índice glucémico alto liberan glucosa rápidamente en el torrente sanguíneo, lo que puede disparar los niveles de azúcar en sangre y provocar resistencia a la insulina y diabetes de tipo 2. Por el contrario, los alimentos con un índice glucémico bajo hacen lo contrario. En cambio, los alimentos de bajo índice glucémico hacen lo contrario, lo que ayuda a mantener un equilibrio saludable de azúcar en la sangre.
Entre los alimentos de bajo índice glucémico, además de los melocotones, se incluyen los siguientes:
- pan
- pasta
- cereales
- legumbres
- verduras
- frutos secos y semillas.
Tanto si tiene diabetes como si no, los melocotones son una gran elección. Los melocotones tienen una carga glucémica de 3 y un índice glucémico de 28. Estas cifras son extremadamente bajas y seguras para una persona con diabetes. Estas cifras son extremadamente bajas y seguras para una persona con diabetes. Los alimentos con un índice glucémico muy alto (es decir, por encima de 70) son alimentos de alto índice glucémico y deben ser limitados o evitados por las personas con diabetes.
¿Cómo ayudan los melocotones a mantener estable el azúcar en sangre?
Porque los melocotones contienen nutrientes que se ha demostrado que ayudan a aumentar la sensibilidad a la insulina. Son una buena opción para las personas diabéticas. Esto puede ralentizar la velocidad a la que aumenta el azúcar en sangre después de comer, lo que ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en sangre.
Beneficios del melocotón para los diabéticos
Los melocotones son ricos en fibras insolubles que facilitan el movimiento intestinal. Por consiguiente, los melocotones pueden ayudar a aliviar el estreñimiento, una dolencia típica de las personas diabéticas.
Además, los melocotones tienen un montón de sustancias bioactivas que aceleran el metabolismo. Los melocotones también son bajos en grasa, lo que los hace excelentes para controlar la diabetes y el peso.
Dieta del melocotón para diabéticos
La ración recomendada de melocotón es un melocotón de tamaño medio, es decir, unos 150 gramos. La mejor manera de comer un melocotón es al natural, mientras está fresco.
Evita comer melocotones a primera hora de la mañana o con el estómago vacío. Los melocotones son ácidos y pueden causarte algunos problemas digestivos. Los melocotones pueden ser una fantástica adición a casi todas tus comidas. Puedes añadirlos a tus ensaladas, batidos y smoothies.