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¿Son buenas las palomitas para los diabéticos?

I¿Las palomitas de maíz son buenas para los diabéticos?? Como diabético, encontrar un tentempié saludable puede ser todo un reto. Teniendo en cuenta que la mayoría de los tentempiés más populares, como los dulces o las patatas fritas, tienen un alto contenido en azúcar y carbohidratos y un bajo contenido en nutrientes. Por suerte, hay un tentempié al que puede recurrir con seguridad siempre que le apetezca darse un atracón. Y ese tentempié es nuestro favorito de todos los tiempos: las palomitas de maíz. Por cierto, ¿sabías que las palomitas son el tentempié más antiguo de la Tierra, que se remonta a algunas de las civilizaciones más antiguas?

Esto es todo lo que necesita saber sobre las palomitas de maíz, su próximo tentempié para diabéticos.

 

¿Qué son las palomitas?

Las palomitas de maíz son palomitas de grano entero, aceite/mantequilla y sal. Este tipo de palomitas se conocen como palomitas "sin sabor". Son bastante básicas y la forma más antigua de aperitivo. Estas palomitas pueden prepararse fácilmente en casa y de la forma más natural/no comercial. Sin embargo, también existen muchos tipos de palomitas con sabores añadidos, como caramelo, queso, bacon e incluso sabores frutales. La mezcla de sabores puede dar a las palomitas diferentes gustos, pero como todos los demás productos sintéticos, agotan el "factor de seguridad" de las palomitas.

 

¿Son buenas las palomitas para los diabéticos?

La respuesta es sencilla: las palomitas caseras con una cantidad controlada de aceite y semillas de grano natural son buenas para la diabetes. El índice glucémico de las palomitas es de 55, lo que también se considera seguro. Sin embargo, las palomitas artificiales y comerciales contienen azúcar añadido y aromatizantes artificiales que no son favorables para la diabetes.

Una de las mejores cosas de las palomitas caseras es que son un aperitivo bajo en grasas y carbohidratos. Los alimentos bajos en carbohidratos son estupendos para las personas con diabetes porque provocan una liberación más lenta de insulina en el organismo y estabilizan el nivel de glucosa en sangre.

Además, las palomitas caseras no contienen ingredientes procesados, lo que las convierte en una excelente opción para las personas diabéticas.

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